Pstrąg pieczony z chili i warzywami

Dawno nic się nie działo co nie znaczy że nic nie gotuję. Bloga trochę zaniedbałem bo "nie ma czasu" i "jestem bardzo zajęty ostatnio", ale mam mocne postanowienie poprawy. Dziś na obiad pstrąg pieczony z lekko pikantną nutką. Danie i zdrowe i męskie (jeśli ryba samodzielnie złowiona), a przy tym naprawdę dobre.

Kotlety jagnięce z kością

Jagnięcina jest mięsem niezwykle delikatnym, jednak o dość specyficznym smaku. Okazało się że nie wszystkim on odpowiada dzięki czemu miałem dodatkową porcję dla siebie :)

Grillowana pierś z kurczaka w sosie jogurtowo-ziołowym

Super szybka, super prosta i super smaczna pierś z kurczaka.

Łosoś pieczony

   W mojej kuchni bardzo dawno nie gościł łosoś. Wczoraj więc nabyłem takowego w jednym z hipermarketów, a korzystając z tego że na moim balkonie zioła rosną w najlepsze miałem czym przyprawić danie i udekorować je do zdjęcia :) To dobry pomysł na równie szybki co smaczny obiad.

Stek z kangura z karmelizowaną cebulą

   Prawdziwy smak dalekiej Australii w naszym domu. Jedno z lepszych mięs jakie miałem okazję jeść, bardzo delikatne i proste w przygotowaniu. Ja podałem je z pieczonymi ziemniakami i karmelizowaną cebulką.
   Narzeczona się na mnie obraziła*, ale wierzcie mi że było warto :)

* Kangur to takie samo mięso jak nasza dziczyzna (tylko o wiele delikatniejsze). Jedząc kiełbasę z dzika pewnie nie mieliście wyrzutów sumienia.

Schab w sosie pomidorowym z knedlikami

   Soczysta wieprzowina duszona w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbasy chorizo, która nadaje daniu niepowtarzalny smak. Z sosem natomiast znakomicie komponuje się czeski przysmak - knedliki.

Dorada pieczona

   Ze względu na całkowity brak czasu w ostatnich tygodniach na blogu dawno nie było wpisów. Teraz się to zmieni, a nowy cykl postów otwieram przepisem na pyszną pieczoną rybkę.